“是啊，叶片剔透，一看就是上好的菜。”

“方才吃的肉太多，正好可以解解油腻。”

“汤品主要就是以鲜为主，并不需要做得太繁复。”

张老爷遮尬地笑了笑，忍住心里的质疑，神色如常地招呼，“来，大家都喝点汤吧，这肯定是大厨费了心思的。”

他自己都是勉强地喝下去，就是第一口入喉，他的眼睛瞪圆了，不敢置信那味道，又再次尝了一口。

暗暗惊叹，绝了，这白菜汤还真能做出山珍的味来，他不该怀疑大厨的手艺的。

陈柳絮就是准备要将开水白菜这道菜推出来，开水白菜在她那个世界，能够成为国宴上的一道菜，可以想象味道有多出众，她无法像顶级大厨那般做得完美，可只要掌握其中五分的精髓，便完全足够了。

这白菜看似简单清淡，但过程却极有讲究，首先食材都要选取最嫩的菜心，随后用老母鸡排骨鸡肉辅虾米猪肉熬煮高汤，这一步最为关键，将高汤泼下之后，白菜就在汤中层层展开，融合了其中的鲜美。

只要尝了一口，滋味绝对难忘。

陈柳絮相信这道经典的菜绝对能在这里打出名气。

前厅之内，喝了汤的人更是愣住了，看向那碗开水白菜，眼睛就泛光。

这菜也不知怎么做的，太鲜了，只要想想，就知道那汤汁绝对不简单。

享受地小口品尝，他们自认为去过不少大场合，可绝对没尝过这般美味的汤，全身心都仿佛松懈了下来，惬意得不行，之前那十几道好吃的菜，比起这区区白菜，居然都略逊一筹，满腔之中，只剩下这道汤所带来的惊艳。

他们叹了口气，没想到那至味酒楼看似狭小，可大厨的手艺却不一般，就算是镇上最大的酒楼，他们敢说，也没办法将白菜做得这般味美，要知道，最简单的食材就越难做的印象深刻。

宴席之后，张老爷特地来找了陈柳絮，首先询问的就是那道白菜汤，想知道叫啥名字。

陈柳絮笑了笑，介绍着，“张老爷，那菜就叫开水白菜。”

看来他们对开水白菜的评价颇高，酒楼可以顺利推出自己的特色菜了。