距离夏收结束，也就那么一两个月，大量的粮食下来也晒干了，粮价却没有跌回去，这本身就意味着，许多粮食没进入市场便不见了影子。

别人不知道这些粮食去了哪里，但顾正臣知道，当了军粮。

粮食走紧，这个动作很细微，并没有对民生造成多少影响，可对于酒行来说，购粮的成本在该降的季节没降下去，这就是成本增加了，只能涨价来增利。

顾正臣理解酒价上涨，可不理解为何盐价上涨了。

进入一处盐铺，顾正臣看着笑呵呵迎上来的掌柜，问道：“这盐怎么卖？”

“粗盐三十六文一斤，细盐四十八文一斤。”

“涨了不少啊。”

顾正臣看了过去，粗盐就是大盐粒子，微黄色，细盐还好，至少颜色上稍微白一些。

王掌柜叹了口气：“我们也不想涨价，只是盐供应得太少，原来一个月，这店铺还能售卖个三五百斤盐，勉强活下去，可今年只能进来百斤盐，说实话，这些盐卖完之后，若还是进不来盐，那我这铺子可就得关了。”

“盐商不来北平吗？”

顾正臣问道。

王掌柜愁眉苦脸：“来是来，可不知为何，这一两年里，给盐是越发小气，听说一些盐商手中有好三百大引盐，可运到北平，只出手五十大引，也不知这些人囤盐是何道理。”

顾正臣拿起一旁的铲子，铲了一些盐出来看了看：“海盐这东西并不会过期，囤上三五年也没问题，可若是想借此囤积涨价大赚一笔，怕不太可能吧？”

王掌柜连连点头：“可不是，北平府这里的盐归河间都转运盐使司负责，河间都转运盐使司下辖盐场也没听说过出了变故，产盐应没什么问题才是。可也不知为何，商人运过来，便是如此。”

明代对盐管控很严格，不仅产盐控制严格，就连卖盐也严格，还设置了专门的行盐疆界。

这个疆界是相当稳定的，而稳定的前提，是产盐能供应得上需求，若是这个地方严重缺盐了，朝廷自然会打破这个疆界，从其他地方调盐补充，可顾正臣没听说北平的盐场缺盐！

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