搬入新家没有多久就是夏收夏种的时间了。陈叔他们和村里人都要回家忙着自家田地里的事情去了。农户一年的忙碌不就是为了此刻的收获。
山上的宅院都不急着用,所有小乔决定以后山上的宅院就叫陈叔慢慢地修建着就好。毕竟慢工出细活啊。
小乔还是和家人一起过着自己舒适的小日子。她决定在农忙过后就让她哥和她弟弟去学堂上学。他们家没田地,家里现在也没有多少活计。
目前家里的主要收入还是福满楼的菜谱分红,可是结算时间还要半年。现在家里只进不出也不是办法。
小乔现在手头还有将近一千五百两的银子。所以小乔决定买一个小庄子留着慢慢生息。她已经让镇上的牙行帮忙留意着了,只不过到现在还没有消息。
古代田地可是农户的命根子,更何况是连成一片的庄子。如无特殊情况,一般人家是不会拿出来售卖的。
不过如果真买了庄子,那到时候家里的银钱就更紧张了。所以小乔决定把五香粉,十三香和酱油研制提上日程。
酱油的配方简单,工作量大,肯定需要和外界合作。而制作五香粉,十三香的配方小乔不打算再拿出来换钱了。她不能把鸡蛋都放到一个篮子里。
五香粉和十三香的制作关键在配方,制作过程倒是简单,所以她决定等农忙过后就在自家的荒地上盖个院子,再买几个人建个自家的小作坊。不过到时倒是可以考虑把做好的成品卖给香满楼。
现在的小乔除了每月去一次福满楼教新菜外,其它时间她就在家里研究五香粉、十三香的配方和酱油酿制的方法。
今天又到了去福满楼的日子。这次小乔决定做一道爆炒腰花。
其实这道菜做法不是很难,关键在于清洗腰子。清洗不干净就会有股猪尿味,难以入口。还有切腰花时的刀工,翻炒时的火候都有讲究。