小乔想了想，说道：“掌柜的，我这里还有一份山药炒木耳，您要尝尝不。”

掌柜的赶忙答应了。

小乔又去了厨房，她先泡上几个木耳，半干的木耳一泡就发了，再拿出山药去皮切片，把切好的山药放进一旁的清水中泡着。再把发好的木耳撕成碎片。小乔让她大哥烧火，先用大火把锅烧红了，然后倒入少许油，待油烧红后把山药从水中捞出沥干后和木耳一起倒入锅中，再快速翻炒，快熟时加入少许盐和葱花，翻炒几下就起锅了。

山药炒木耳关键在于它的颜色，雪白伴着纯黑，中间点缀着几丝嫩绿，像副山水画一般。

菜一上来，掌柜的就迫不及待地拿起了筷子，夹了一片山药，咬一下松脆可口，唇齿留香，再夹了一块木耳，脆不可言。山药和木耳的清香完整地保留了下来，又是一道色香味俱全的佳肴。

原本还在的食客又围了过来，一听还是试菜，大家又是一番哄抢。

新菜吃完后，小乔就站在旁边等着掌柜的回话。

掌柜的带着她到了后院，想了想，然后说道：“小姑娘厨艺确实了得。这菜谱确实不错。老夫很喜欢。这样吧，那道溪螺我给你十两银子，那道山药炒木耳稍微简单点，我给你七两，如何？”。

想到家里的经济状况，小乔想了想说道：“掌柜的，我知道我这样说有点冒昧了，可是请您先别生气。我打听过，您家的酒楼是个大酒楼，在各地都有分店。我这里有两个提议您先听一下。第一个，我把今天的菜谱卖给您，咱们一次性结清，这价格您再看着给加点，毕竟您做的不是这里一个地方的生意，您说对不对。第二个，我把今天的菜谱送给您，以后每月我还会给您准备一个新菜式，您放心，味道绝对让您满意。不过我想要您卖出的我所出菜谱盈利的半成收入。您看？”。

这下连掌柜的都被这个小女娃给吓到了。

他看着面前站的笔直的小姑娘，瘦弱的小脸上一双眼睛炯炯有神，一看就非池中物。

掌柜的想了想道：“我只是这酒楼的一个小掌柜，这么大的事情还真做不了主。我可以去给你问问上面的意思，不过我不保证结果怎么样。今天呢，我就做主给你三十两银子，如果不能长期合作，也请你下次想到新菜式先考虑我们酒楼，你看如何？”。

掌柜的卖了小乔一个好。小乔也不再说什么，点头应下了。

“掌柜的，我这里有做菜要用的新调料和食材，您看？”小乔接着说道。

“哦，就是那个刺舌头的味道？”。

“对，它叫辣椒，是我在山里无意发现的，我现在手里量也不多。”。

“那把那些留下吧，给你一百文一斤如何？”掌柜的说道。