“晓味,今天咱们这一路就直接开去海金市了,不如把午饭提前做出来吧!路上咱们为了节约时间就不停车了。”张盛将馒头拿过来,在汤锅上方架了个蒸东西用的箅子,然后把馒头放在上面,随后朝着虞晓味说道。
“嗯,我本来也是这么想的,所以昨天晚上我才提前把蛇肉收拾出来,一会儿等汤热了咱们先吃,正好有需要煨一会儿的菜。”
这汤锅本身保温效果就好,所以很快原本就不是特别凉的汤就热好了。
“奇怪,这里看不到蛇嘛!”刘鹏这会儿因为汤的香气,早已经忘记蛇的可怕了,用大汤勺在锅里捞了一下,奇怪的说道:“晓味学妹,你还往里放鸡肉了?”
“对,这道汤叫龙凤汤,就是蛇炖鸡,这可是非常般配的搭配呢,而且蛇肉是已经剔骨切丝的,所以昨天我就说你根本看不出来有蛇肉,放心的吃就是了。”虞晓味朝着刘鹏笑着解释的时候,手里已经将炒锅加油,将之前切好的蛇段放进去炸。
等炸到酥脆的时候,虞晓味将蛇段捞出来就端到吃饭的桌子上:“这是酥炸蛇段。”
“就直接炸了?看你好像什么都没放啊!”刘鹏看了一眼蛇段,又看了看虞晓味说道。
“你吃了就知道了。”虞晓味可没空跟他解释,后面还有别的要做呢。
刘鹏夹起一块酥炸蛇段,咬了一口发现这蛇段不仅酥脆可口,而且并不是没有味道。
一旁的吴楠看到刘鹏这样倒是替刘鹏解惑了:“虞姑娘应该是之前用东西腌过这个蛇段了,所以才会有味道,炸的时候就不用多加别的佐料了。”
“还是吴叔叔说的对,这个蛇段我之前用葱姜末、料酒、胡椒粉、盐和淀粉腌过的,当然有味道了。”
说着,虞晓味手里麻利的又出锅一盘,红绿相间的辣椒中,略呈金黄色的蛇肉显得异常鲜嫩。
刘鹏这会儿已经顾不上问这是什么了,直接夹了一块送进口中。