第161章 龙凤口味是绝配

“你吃了就知道了。”虞晓味可没空跟他解释,后面还有别的要做呢。

刘鹏夹起一块酥炸蛇段,咬了一口发现这蛇段不仅酥脆可口,而且并不是没有味道。

一旁的吴楠看到刘鹏这样倒是替刘鹏解惑了:“虞姑娘应该是之前用东西腌过这个蛇段了,所以才会有味道,炸的时候就不用多加别的佐料了。”

“还是吴叔叔说的对,这个蛇段我之前用葱姜末、料酒、胡椒粉、盐和淀粉腌过的,当然有味道了。”

说着,虞晓味手里麻利的又出锅一盘,红绿相间的辣椒中,略呈金黄色的蛇肉显得异常鲜嫩。

刘鹏这会儿已经顾不上问这是什么了,直接夹了一块送进口中。

{}无弹窗见是虞晓味,张盛起身,朝着虞晓味问道:“晓味啊,这火都已经熄了很久了,不知道这里炖的怎么样了,但是我们也不敢随便揭开锅子看,老吴说万一走气可能味道就变了。”

“我来看看。”虞晓味没想到居然是这个原因,忍不住笑起来,最近做饭一直都是她来,倒是让这几位远比她大很多岁的人不敢对她做的东西下手了。

不过这倒是好现象,厨师最忌讳别人乱碰,毕竟有的时候,一道美味的食物出锅,可能差一分钟味道都会有偏差。

好的厨师是可以根据火候、锅子的材质,食材的新鲜度等进行调整的,而昨天她炖的这锅汤,稍微时间长一些倒并不会影响汤的口味,但确实就怕时间不够。

几个人让开路给虞晓味,将汤锅的盖子掀开露出里面的汤,汤色非常的漂亮,没想到那只老母鸡还真是很不错。

“香,真香啊!没想到蛇汤这么想。”之前闻听吃蛇色变的刘鹏,这会儿忍不住凑过来嗅了嗅味道,朝着虞晓味夸道。

“好像差不多了,再把火升起来炖一会儿,顺便把之前蒸的馒头放上面一起热热。”虞晓味让开来,这些事情一般都不用她来做。