“陈宇，你家不就是开火锅店的嘛，你来说说。”

杨斌碰了碰陈宇说道。

“得了吧，前几天你们又不是没看到生意怎么样。”

陈宇摇头。

只是陈宇虽然不想回答，但今天李应却是直接点了陈宇：“中间那位回答一下。”

大学讲师不像高中初中教师，大都能叫出学生的名字。

大学讲师一般负责好几个班，有的时候要上好几个班的大课。

他们最多能认识一些比较活跃成绩比较好的，其他一般叫不出名字。

而且刚开学不久，李应叫不出陈宇的名字也正常。

“呃……我？”

陈宇无奈。

想了想，陈宇说道：“我觉得不管是普通的饭店，还是火锅，只要能制定一定的标准，也能将连锁门店开到全国各地。当然，这个标准有一些难度。因为西式餐饮与中式餐饮完全不一样，他们在调味上更为简单，但中式餐饮却更为复杂。不过，我们未必要一直盯着中式餐饮在调味上面下功夫，我们可以从其他的地方制作出标准，比如，我们可以从中式餐饮的文化，理念这一块着手。”

“咦，你的这个想法倒是很有新意。”

李应原本也没想过这个问题能有学生回答的怎么样，他只是让大家思考一下。真功夫能想到用蒸制作标准，大娘水姣也用蒸制作水饺的标准。那其他中式餐饮能不能也想到另一种方式做出标准。

可是，陈宇却另辟蹊径，想出了一条别样的路子。

这个路子虽然未必能实现的了，但从理论上来说，还是挺有眼光的。