肖承立即亮起眼睛,“笙姐,你听说过百蟹面没?我之前无意间翻看一些古籍菜谱,发现的面食。”
“百蟹面。”
林笙用鼻头支起下巴,“这个我们可以作为备选。”
说完林笙又看向另外两人,“钟骁你们还有什么备选方案吗?”
钟骁轻声咳嗽了一声,“番茄肉酱面,怎么样?”
林笙的目光变得有些意味深长,“这是朱晔喜欢吃的吧。说起来她准备什么时候回来啊。”
“明天。”
钟骁转着手中的笔,眉眼间是遮掩不住的喜意。
林笙缓缓点头,“那行,把番茄肉酱面也算上去。”
旁边的盈盈突然亮起眼睛,“笙笙,你有没有看过加菲猫啊,那里面的千层面,可好吃了。我为了吃这面专门飞去国外过,或许我们可以尝试复刻一下。”
“我们林记最大的特色是宫廷菜,在比赛的时候,我们尽量还是不要去选择外国菜好,不过千层面的话……我们可以自己做来吃。”
林笙之前也听林怀安叫嚣着要尝尝,不过那个时候她太忙,没有来得及去做。
“宫廷菜是我们最大的卖点,但我觉得在其上增添点其他的东西也无可厚非,比如我们可以在六一儿童节,推出这款千层面。大朋友小朋友都爱吃。”
盈盈想了想,举手提议道:“我们林记现在发展很好,但就是活动太少了。我觉得应该多跟其他餐厅学习一下,蹭个节日的热度。”
“很好的建议。”
林笙点头,最近林记大酒楼的客流量趋向于平稳,也时候多多考虑一些活动,刺激一下,“正好再过几天就是儿童节,盈盈宣传方面和策划节日方面就交给你了。比赛重要,但我们也不能忽视面前的发展。”
“所以我决定我和肖承准备比赛,钟骁你和盈盈策划活动,我们分工合作。”
林笙说完,看向众人,“你们觉得怎么样?”
钟骁略有些不放心,“这样会不会影响到比赛啊。”
“不会,比赛有充足的时间准备,而且刚开始的淘汰赛,对手也不是很强。无论淘汰赛的考题,我有没有猜对,我都有足够的信心……”
林笙说道这里,安抚性的环视众人一眼,“咱们林记发展到现在这个规模,不是那么轻易被淘汰的。”