独头蒜：独头蒜剥皮，开水中放入适量盐冷凉后，将蒜泡一天。冰糖、醋加少许水，在锅内煮开，冷凉备用。取一只无水无油的罐子，将沥干水的独头蒜和冷透的糖醋汁一起放入罐内，糖醋汁没过蒜头，放置阴凉处，密封一个月即可。酸甜辛辣，各种滋味，自己体会。
“大姑娘，我们老太太请您去一下！”
沈之瑜刚走出沈之珠的院子，就遇到沈老太太身边的大丫鬟莲秀，说老太太请她过去，沈之瑜想着今儿个来了，也未去拜见，此时去，恰好！
“走吧！”
点点头，应下来，让莲秀在前面带路，沈之瑜则跟在后面，转向沈老太太居住的慈菊堂。
到了慈菊堂门口，莲秀推开门，弯腰恭敬地请沈之瑜进去。
“大姑娘，请！”
沈之瑜点点头，走了进去。
沈老太太坐在上首的榻上，正在喝茶。
今儿个府中有喜事，沈老太太也打扮的很喜庆。穿了一身崭新的靛青色衣衫，衣领上绣着精致的福字纹，头上还绑着一条抹额，中间镶着红宝石，让原本有些白胖的脸，倒显得十分的贵气。
“阿瑜给老夫人请安，愿老夫人身体康健，寿比南山。”
沈老夫人不是沈之瑜的亲祖母，而是她祖父后面娶的继室，沈之瑜打小和她都不亲，自从两房分家之后，除了年节寿日来请安后，其他时间，沈之瑜基本没来过。
好在这沈老夫人也不计较，大概是真的隔了一层，总是不一样的，沈之瑜不来，她倒也不在意，两人之间也毫无感情可言，沈老太太心中最疼的就是沈之珠。
“大姑娘来了！”
沈老太太一直称沈之瑜大姑娘，那亲昵的叫法，估计她叫得难受，沈之瑜听着也别扭。
“老太太。”
沈之瑜微微屈膝，又福了一礼。
沈老太太放下手中的茶盏，笑盈盈地对着沈之瑜说：
“今儿个是珠儿的好日子，我听说大姑娘的好日子也不远了，我这做祖母的，虽然没有多少好东西，但也给你备了一份，希望大姑娘不要嫌弃。”
说完，身旁的莲秀就捧着一个小匣子过来，送到了沈之瑜的面前。
沈之瑜一愣，没想到沈老太太叫自己来竟然是这事，不由得抬头看去，就见沈老太太仍然笑眯眯地看着自己，那张布满褶子的脸格外的高兴。
“多谢老太太！”
沈之瑜接过，跪下来磕了一个头。
“起来吧，大姑娘不嫌弃就好！”