刘大菊把排骨按他的要求用熬出来的汤用来炖冬瓜,捞出来的排骨再回锅烩一下,这样两道菜都有肉味。至于剩下的那点瘦肉,也被剁碎用来做包子。
半斤瘦肉并不多,但是加上酸菜和木耳等配菜做馅,一下子就能多包好多个包子。
刘大菊没有做过包子,全都按刘有德的说法做,在包子没有出锅前她非常担心浪费食材,要知道那可是肉。
大火蒸了一刻钟包子才出锅,刘有德让她试味道,她也不敢,还说自己吃不出来好坏。
“算了,我自己来尝。”刘有德相吃包子,他已经有很久没有吃到包子。
刘大菊包的是小包子,比小笼包大一点,又比大包子小多了,刘有德一口就能吃一个。
“爹,熟了没有?”刘大菊紧张的问。
“熟了,你把剩下的包子全蒸了。”刘有德还没说完,家里的孩子就闻着香味跑到厨房。
“爷爷,我要吃!”
“我也要吃!”
“还有我!”
一群小毛孩子围着刘有德,不过除了自家几个孩子,刘有福和刘有财家的孩子都没有出声,他们只默默站在后面一点看着刘大菊给小莲几个发包子。
村里孩子都是按亲疏远近一起玩,但是白面包子这样难得的好东西,再小的孩子也知道东西难得,可不敢随便开口讨要。
刘有德让刘大菊给其他孩子也发一个包子,这也不是外人家的孩子。