不过现在好像都没有来村里炸爆米花的人了。记得小的时候,收完晚稻以后得一段时间,就会有炸爆米花的人来村里给大家炸爆米花。今年都快要大雪了,离着过年也没有多少时间了,还没有看到过一次来炸爆米花的人呢。
“爸,今年都没有看到来村里炸爆米花的人呢,现在都没有专门来村炸爆米花的了吗?”吴飞有点奇怪,以前的话,炸爆米花的早来过村里两三次了。
每年到了收完晚稻闲下来的时候,炸爆米花的就会挑着担子,一个村子一个村子的来帮大家炸爆米花。
炸爆米花的担子也很简单,一头一个就是一个炸炉子,另外一头挑着一个长长的布袋子和一根撬棍、还有一个炉架子,有的还会挑着一个小板凳。这些就是炸爆米花的全部家当。
来到村里以后,炸爆米花的就找一个宽敞一点的场地,摆下简单的家当,就等着客人上门了。
要来做爆米花的人一般都会自己带上柴火,还有糯米,或者玉米过来,来到时候都会带上一点点的猪油和白糖。
在炉子里面抹上一层猪油,然后把玉米或者糯米和白糖一起放进炉子里面。盖上炉子的盖子,然后把盖子上面的一个螺丝拧紧。
把封好的炉子放到架子上面,在炉子的下面放上柴火,烧火的时候一边烧一边要把炉子一直的转动,转的时候要不快不慢的。
转的快了,炉子加热的会比较慢,转的慢了,就有可能把里面的玉米给烧焦。
等烧的差不多了,把炉子拿开,套住那个大布袋子。就只露出炉子开口的那一点,用撬棍使劲一敲,“嘭”的一声大响,就像爆炸一样,所有的爆米花就喷进了套住的布袋子里面。
每次炸爆米花的人来村里的时候,小孩子们就会团团围住看热闹。等开炉的时候,大家就齐齐用手把耳朵封住,等响声起来的时候,一下子就像被下了一跳的样子,大家轰的一下子就跑来了。但是接下来,马上又重新围了上来。