戚风蛋糕还有个别名叫做气疯蛋糕是网友们给它取的别称，因为它操作虽然简单，但是很多新手却败在了它的手里。

制作出来的蛋糕不是塌腰就是开裂……

状况百出。

但是对于老手来说却显得十分简单，这让评委的评审增加了难度。

八个选手做出来的蛋糕都没有开裂或者塌腰，表面看起来都很不错。

那就只能看组织了。

liana的作品自然是十分优秀的，根本挑不出任何的毛病，又一次直接进入最后的决赛。

田悦的作品也不差，她所烤制的蛋糕组织细致没有大洞，吃起来的口感却比普通的口感要绵柔。

有个评委问她，她烤制的蛋糕为何口感如此特别。

她说，她用的是烫面发做出来的戚风蛋糕，口感会比普通的蛋糕要好，组织也会细腻一些。

她的创举又一次得到诸位评委的赞赏，毫无疑问地进入了最后决赛。

其余两个参赛者也被挑选出来了，接下来将是他们四个人的战场。

最后的决赛没有限定性，要求参赛选手自由发挥。

包括liana在内的选手都开始忙碌了起来，田悦也不例外。她先是预热烤箱然后让小助理从提前准备好的保温箱里拿出了她提前准备好的东西用主办方提供的锡纸包好，打上挂钩，然后把烤架放在最顶层的位置，然后把准备好的东西挂了上去。

主办方特意给了她一个操作镜头。

底下的观众和评委都惊呆了。

“她这是在干什么？”

其余的人都在忙着烤甜点，只有她在忙着烤肉。

而且还是吊烤！

就算这些人再见多识广也没有人能猜得到田悦这道创新菜到底在弄什么。

当她烤制的肉在烤箱加热的过程中开始散发香气时，有人终于领悟了过来，“叉烧，她在吊烤叉烧！”

主持人也听到了呼喊声，他拿着麦克风走到田悦的身边进行实时采访，“田小姐，请问你是在烤叉烧吗？”

田悦点头，“是啊。我在网上查过资料，发现这款烤箱竟然有嫩烤功能，心想着既然有这么好的功能就应该利用起来。所以就想做一道中式的菜，又是大家都喜欢的叉烧。”