叶青挠了挠下巴：“是得挖坑做灶才行，这么多肉外加猪下水，得分成两批来卤。”

顾南山：“我先去找合适的地方，然后让大虎二虎过来挖并抬大瓦罐。”

“行，你去忙吧，我把肉切成长条，清洗后再抹上盐腌制一个多时辰。”

接下来。

顾南山两个带着大虎二虎去挖土灶。

叶青在厨房里忙活。

一个时辰后。

大瓦罐安放在了刚挖的土灶上，里面添上水，放了卤料和适量的盐便开始卤制了。

夫妻两个并肩坐在长凳上，一边烧火，一边闲聊。

狗子趴在地上半眯着眼一边晒太阳，一边不时深呼吸几下，使劲儿闻一闻这足有十多二十天都没闻到的卤肉香气儿。

两锅卤肉在夕阳即将落山前终于全都卤好了。

一同卤好的。