今天一早柳石就带着胡璇准备的礼物去了纪先生的私塾。胡璇也忙了一上午，在快到中午时推着小车去了市集。

胡璇把推车停放在一家茶馆门口，她之前就观察过，这间茶馆是一对老夫妻开的，老两口都是和蔼的人，不会故意找茬，她也特地过来跟茶馆老板打过招呼还送了礼物。

胡璇把在家已经蒸好的那笼包子放在推车右侧。这推车是她借鉴了现代早餐车的样子，找木匠师傅订做的，推车案台正好是两个蒸笼的大小，车子下面一边放火炉，另一边做了隔层。

刚打开蒸笼没多久，陆续就有人过来问价了。

“破酥包子，三文钱一个，跟一般的包子不同，感兴趣的可以尝尝。”胡璇声音轻缓的介绍道，本来还以为需要她大声吆喝呢，看来是用不着了。

在第一个人买走两个开了张后，她这一笼包子就走势喜人，不到一刻钟就卖完了。

刚从茶馆出来的一个老者站在一旁，吹着胡子道，“怎么刚到我这就卖完了？”

胡璇轻笑道，“老伯您别心急，这是让你买第一个呢，不用等很久，这一笼马上就蒸好了。”她今天一共准备了三笼，照这势头，看来晚上也不用出摊了，中午就能全部卖光。

那老者盯着胡璇看了两眼，笑道，“小丫头倒是会说话，我听茶馆里的人说你这叫破酥包子，听着倒稀奇。”

胡璇笑笑不说话，仔细看着蒸笼，过了一会才回道，“老伯，等您尝过就明白为什么要叫破酥包子了，请问老伯您需要几个？”

那老者见到刚打开蒸笼盖的包子眯了眯眼，“给我来上十个。”

胡璇微笑着用油纸包了十个包子，接过钱后，说了句慢走，就收回视线了。

果然不出胡璇所料，不到一个时辰，她的三笼包子就全部卖完了。首战告捷，胡璇也不在市集上逗留，推着车子就回去了。

胡璇回到家后，先数了遍铜钱，因为买来的竹蒸笼小了些，做的包子又个大了点，一层最多只能装下二十四五个，就这样，荷包里也有二百一十九文钱。

胡璇看着这些铜钱，心想，今天之所以卖的好，主要是破酥包子对大家来说算是个新鲜吃食，等他们的好奇心过去了，肯定就不会像今天这么受欢迎了。

胡璇算了下成本，面粉是从家里带来的，如果在县城采购，大约是五文钱一斤，一斤面粉能做十二三个包子，再加上买来的猪肉，成本不到七十文，照这利润来计算，维持两人日常的开销应该是足够了。只是想到读书人烧钱似的花费，此刻的她无比怀念九年制义务教育。

胡璇把蒸笼搬到水井边清洗，其实她买的蒸笼有四层，只是怕四层一起蒸，会有包子发不起来蒸僵掉，所以才很有耐心的每次只蒸一笼。反正就这购买速度，等一笼卖完，另一笼也蒸好了。

胡璇想着明天要不要再多准备一笼，包子馅里是不是加点别的菜进去，放些木耳蘑菇什么的既能增加口感又能降低成本，现在这些山珍可比猪肉便宜多了。

柳石回来时，天已快黑了。他放下书箱，歪到胡璇身边，低声抱怨，“我刚才还去集市上找你了，在那边找了一大圈。”

“包子中午就卖完了。”胡璇抬起头，“今天怎么样？纪先生有说什么吗？”

柳石往炕上一趴，有气无力地哼道，“让我们以后别再送东西了，不过师母倒挺高兴的，她说先生都几年没添置新衣了。”

就胡璇那天看到了，也猜得出来纪先生家的家境如何，只怪读书太烧钱啊！

晚上胡璇蒸了一大锅米饭，又做了一个红烧肉，一个醋溜白菜。把柳石高兴得不行，足足吃了三大碗才停下来。