江雨桥扶额叹气：“罢了罢了，如今不知道顾先生会不会过来，咱们总得多备上些。”

既然要请的有先生有掌柜，那这酒席就不能像村中流水席一般，只看重菜量和荤肉，江雨桥到了厨房看了看刚买来的食材，琢磨片刻，抓起一把干蘑菇放进一个木碗中，加水没过，盖上一个稍小些的碗，确定水漏的并不会很多，两手按紧开始用力摇晃。

江老太惊讶的看着她，直到小半刻钟江雨桥停下来，长出一口气，甩了甩胳膊打开小碗，里面的蘑菇竟然像是已经泡了许久一般，完全舒展开来。

江老太吃惊的倒吸一口气：“还能如此？那可真是省了大事儿了，家家户户吃蘑菇都得泡大半日。”

江雨桥揉了揉手腕：“这也就能应急用，还是泡着方便些。”江老太想想也是，遂点点头：“现在咱们做啥？”

江雨桥挑出一颗大小合适的白菜，切去梆子把菜叶扒下来递给江老太：“奶把这菜叶子烫软就成了，加点油盐，莫让它变黄了。”

江老太摸不着头脑，还是依言烧水烫菜叶子，江雨桥把蘑菇，肉和豆腐干都切成小丁，加入一些江老太早就泡来准备做粥的玉米粒，黑红白黄煞是好看，调好味道之后接过已经烫软的白菜叶，三两下叠成一个卷儿。

一个个摆在盘中，就着方才的烫菜叶的热水上锅蒸，另起油锅把剩下的馅儿倒进去，翻炒出香味儿来稍稍加水炖熟，倒入地瓜粉勾了薄亮晶莹的芡汁。

这时候锅中的白菜卷儿也蒸好了，江雨桥伸手端出来，烫的直咧嘴，把勾好芡的馅儿们往碧玉般的菜卷儿上一浇，真真叫色香味俱全！

江雨桥在厨下忙忙碌碌，那头江阳树竟然真的把顾先生请来了。

老江头冷不丁看见顾先生迈进门来还以为自己眼花了，端详了好一阵才确定，惊讶的立马上前：“顾先生，您，您来了！”

顾先生被激动的老江头的喊声吓了一跳，面上却不动声色，依然含着笑：“老丈，当日一别已是多日不见，今日前来叨扰了。”

老江头觉得县城哪儿都好，就是怎么人人说话都别别扭扭的，隔壁那孙秀才说话他都听不懂，幸好顾先生话里这个“扰”字他明白，笑着搓搓手：“不扰不扰，您来了可真好，快快，进来坐。”

顾先生从善如流，带着四喜进了屋，江阳树小脸通红，殷勤的端茶倒水，四喜有些坐不住，在凳子上扭来扭去的不停的往后厨方向张望。

顾先生同老江头寒暄几句，看着自家小书童如此样子，忍住想拍脑袋的冲动咳了一声提醒他，把他吓得一动不敢动。