老钱头正领着长生将前任房客留下的朽木劈了做柴，蔡婶和大丫忙着收拾猪下水，锅里早收拾好了，烧了两大锅热水，厨上的桌子上铜锅子也治着了碳，买来的羊肉汤用热水化了冰，热上了，萝卜白菜也洗好了摆在大碗里。

雪雁也不啰嗦，她尝了尝味道，又加了些桂皮香叶，卤猪下水得大料到位，也顺势将他们洗好先开水里煮着的猪耳朵猪蹄捞在卤水里。

“使不得，小哥先歇着，我们来吧。”蔡婶将手正要往身上擦了擦，正要接过笊篱。

哪怕雪雁不是主子，却也是管事的，他们只有捧着的，况且雪雁已经很好心和气了。

如今在这里不用一家分离，有好衣穿，有好饭吃，便是在家里也没有这样好的日子，这半日竟是做梦一般。

“婶子无须客气，既然有缘大家住在一处，以后便是一家人一般，只要忠心，无须太多客气。”

说着，她尝尝味道，捞出两个猪耳朵切了，说：“都别忙了，吃饭，今儿我们新家第一顿饭，热热闹闹的”。

四人一听这家字，看雪雁这做派，这心里就定下了一半，心里都下定主意好好的跟着雪雁做，好好的让林家主子喜欢。

几人热热闹闹的吃了到林府后的第一顿饭。

一时饭毕，雪雁对四人说：“咱家就一个主子，姑娘姓林，是先巡盐御史的掌珠，而今在她外祖家住着，这外祖就是荣国公府。”

满意的收到几人吃惊的神色，雪雁又说：“姑娘大了，便在这京里置下了些产业，有铺有院有庄子，你等安心侍候，待日后姑娘出阁了，自有你等的好处。”

雪雁不预备说些什么拉拢的话，经过这么些年的历练，她信这天底下有君子，但更相信这天底下小人更多。

她只简单点了众人几句，告诉他们林家是有家有业的，大可安心侍奉，不用担心随时被变卖，主子是未出阁的女子，也不用担心被欺负，但林家也是有后台的，黛玉虽不出来，但她背靠荣国公府，又有嫁妆，他日嫁得定然不差。

总之雪雁只想讲一句话：前途是光明的，道路是忠心换的，安心安心。

家下人只要安心，便能省却多少事情。

雪雁又让他们发问，继续说：“我姓王，王雪，林姑娘远房表亲，你们唤我王管事的就好。日前负责林姑娘在外边的产业的打理，我话说在前，我知你们都是明理的，又多受了牙行教导，恶话我是不惜的说的，只一条，我安排了你们干什么，就安安心心的干着，若是招惹是非，阳奉阴违，我这里是不伺候的。”

有赏有罚，雪雁顺便将同黛玉们商量好的事情下了定论。