第二日,杨五花自然还是起个大早,带着六花小花,还有小狗黑花,抗了一堆工具,浩浩荡荡的去林子里采花。这回她下决心要把那两棵树上的桂花统统采光。
桂花树上的桂花终于光了,只不过不是杨五花采的,是自己掉光的。大老远的白跑一趟,真是失望。
“捡回家煮粥吃。”杨六花还惦记着之前那碗桂花粥,这两天姐姐忙着采花都没有做。
杨六花也不等杨五花回答,自己默默的蹲在地上,用小手一朵一朵的捡起桂花来。她一点儿也不嫌弃它们沾了泥土,也不嫌麻烦,对她来说这可比挖野菜省力多了。杨小花有样学样,也蹲在地上捡起来。
杨五花看的心酸,也跟着一起把地上的落花捡回了家。
回到家将桂花理了,又拿筛子细细的过了好几遍,倒底是地上捡的,杨五花还是不放心,又用盐水洗了消毒,这才放在竹匾里等它滤了水,香味是一早就没了的,吃的安全更重要。
杨五花终于拿出之前剩下的桂花,有第一天晚上阴干了的,也有第二天晒黑了的,也不管那么多,混在一起,捧了一把熬成酱。先泡了一碗桂花糖水给两个妹妹解馋,然后才去熬后面的。
很快,糖就没了。像盐、糖这种,草市都是没有得,得去城里买。上回城里买的糖早被雨给漏了,她都拿去做了薄荷饼,现在这些还是春妮子进城的时候托她带的。杨家很少进城,一般都是去找杨二花拿钱的时候才去,杨二花现在在存钱,她们决定暂时不去了。但是也不好再找春妮子家借了,前阵子借的盐还没还呢……
杨五花想来想去,多加了点水,把剩下的桂花都倒了进去,熬成微甜的桂花水。这一拨单独放在一边,专门用来泡水喝,到时候少放点水就行了。
之前剩下的桂花总算都给折腾完了,就差今天地里捡的那些,杨五花是实在不知道怎么办了。那些桂花本就不新鲜,又被她那么一番大清洗,早就不成花型了,就算烘干了也不好看,似乎没啥用,要不扔了算了?
杨五花纠结了半天,倒底也没舍得扔,怕六花难过不说,捡它们可费了老大一番功夫,怎么也得利用一下。要说杨五花最擅长什么?那就是破罐子破摔!
已然这样了,干脆也不风干了,直接进锅子吧。这回她也不煮了,改用蒸的,这样快一些。她们家没有蒸笼,有个竹的蒸架,平时用来热饭用。
杨五花把桂花分别倒在碗里,每个碗上倒扣一个盆子,直接用大火蒸了好一阵子。因为在一个相对封闭的空间里加热的缘故,误打误撞的,倒把桂花里面的香气逼了出来。打开盆子的时候,隐隐都是香气。
“盆子也是香香的。”杨六花在一旁用手指沾了盆子里的水汽闻了闻,那是蒸桂花时候的水蒸气。