这个田庄里田地倒不是很多，只有几十亩，但是山地倒是很大。围着田庄的四座山山势颇高。

这个田庄里大概有五家几十口人，他们都是签了卖身契的仆人。庄头姓高是位经验丰富的果农。蔡叔当年会签下他并让他做了庄头就是看中了他这一点。

往年田地里的出产交了赋税后剩下的粮食自给自足外还能有点盈余。现在不用交税了，田庄的收益就更加不错了。而且经过几年的培育，今年的香料产量又翻了一番。

高庄头是个朴实憨厚的中年人，脸膛被晒的黝黑，个子不是很高但是人看上去很精神。一笑起来就露出了他的大白牙。

对于这位大小姐他是由衷的感激地。现在的他不仅衣食无忧而且还能干自己喜欢的活计。当年被生活逼迫地心酸无奈的心情他再也没有体会过了。

现在各个山头上种上了各种香料树，山脚也培育了成片的香料。每年来巡视的人都把这位大小姐赞许他的话和奖励的红包带给他。比起红包来，他更在乎的是大小姐对他的肯定。因为终于有人因为他的手艺而重视他，肯定他，赞赏他，而这些比所有的身外之物还让他满足。

如果小乔知道他的想法，她相信这个人要是生活在现代他绝对是一个狂热的植物学家。出于职业道德，小乔非常敬佩这类对喜欢的事情执着而努力专注的人。因为她自己就希望也愿意做这样的人。能做自己欢喜的事情其实是很幸福的一件事。

高庄头见到小乔后激动地有点手足无措，一点也找不到他往日里作为庄头时的从容淡定。

等小乔他们安顿休整好了后，高庄头就迫不及待地带着小乔他们开始参观田庄。

田地大多拿来种植水稻这类的主食。但也有一小部分拿出来种植香料。靠近山脚下原来的那片荒地也慢慢地开垦出来种植各种香料了。倒是四座山地，原来杂乱无章的树木被休整收拾了一番，因地制宜地种上了各种香料树。