胖子点点头，指着远处说到：“别的地方有没有停车场我不知道。这里能看到的最近一个停车场也在公园小门那儿了，剩下的这一段路都差不多有两里地了，这物流太成问题了。”

“如果真按着一般的中餐饭店考虑走量的话，那就得大量的进货和出货，如果这送货的问题不能解决的话，等到生意火爆起来的时候，只怕你这里都要等菜下锅了。”

徐毅眯着眼睛看过去。上次过来的时候是停在另一个停车场，不过那里的话，离这里更远。

自己是有空间，但是这毕竟是不能拿上台面的东西，根本不能说出来，如果都是从外面弄进来的话，这距离问题还真是一个不得不考虑的问题。

“是啊，那个很可能是最近的一个公共停车场，不过这步行街九点以后到早上六点以前还可以走小吨位的车辆，实在不行就让他们晚上配送。这样可以吧？”

胖子点头。“也只能这样了，那就还得再考虑存储的问题了，会不会楼下的小储藏室装不下呢？”

徐毅笑了，“呵呵，你忘了。我这里是饺子馆呀，跟你家饭店比起来，这准备的材料种类也少很多吧。种类越少的话，就越节省储存空间吧，我想人家原本准备当成西餐厅的仓库，装我这点儿材料不要太轻松哦。”

胖子点头，“还真是，我想太多了。像我家饭店，光是准备西湖醋鱼的鱼，就得用个差不多二十平米的鱼池，别的食材更是杂七杂八的，光仓库差不多就有三楼这房子的面积大了。”

徐毅接着说到：“实在生意太好的话，还可以在露台这里弄个储藏室，这样搬上搬下的，总比从停车场弄过来要强得多呢。”

徐毅不由得暗自猜想，如果自己没有空间的话，只怕这是唯一的办法了。那样的话，也不是自己想建就能建的，自己还得再去为这个跑审批。

这可是风景区，十有这审批就成问题，通不过审批自己随便搭建的话，只怕半夜盖好，第二天城管局就得找上门来，那样麻烦就大了。

反正真的不够了，自己就从楼上往下搬就行了，反正服务员的话，不让他们上到三楼，哪个也不知道自己到底上面放了多少东西。

胖子看到徐毅早有计划，也点点头，接着问他：“那货源怎么解决呢，这想走精品路线的话，这货源是肯定不能马虎的。”

徐毅把自己的想法说了出来：“货源暂时肯定只能考虑省城这里找家大点儿的正规公司采购，这饺子馆的发展势头好的话，我就考虑让村里人按着绿色无污染的办法来种植和管理蔬菜，甚至再养猪什么的，从村里采购原料。”

“如果下午从家里发出来，车子开到这儿的话，基本上也是晚上了，可以直接送到店里面来。”

胡逸飞听着有些担心，“从你老家运过来，这运输成本太高了吧？”

{}无弹窗几个人顺着胖子的手指看去，果然，几个人没一会儿的工夫，好像在商量着什么，随后两个人进了身边的店铺，另外的四个则朝前接着走去。

胡逸飞翘起大拇指，朝着胖子晃了两下，“胖子，你还真神了，这都能让你说准呀？”

“巧合，巧合。”胖子虽然嘴上这么说，不过这脸上得意的神情早把他给出卖了，那明明就是写着“那是当然，我是谁呀！”

胖子得意完了以后，这才接着说到：“再说家庭，这个没什么好说的，现在连叔叔、舅舅这些词汇都快成历史词汇了，不管是独立意识还是经济因素造成的，现在的家庭结构基本上都是爸爸妈妈孩子这种，这自然就是三口之家才是主要的消费群体了。”

“你楼下最多的八个人一桌的标准桌子占了大头儿，这自然和原先这里想要做的是西餐厅，哪怕是两个人也有不少人喜欢大点儿的桌子有关。如果是普通的中餐馆的话，这问题还算不大，可是这配置现在显然不适合你这饺子馆了。”

徐毅很显然想什么，不过认真去想，却又想不出来。

就听得严培民问到：“好像这也没什么吧，不是一样也就是浪费一点儿？”

“生意不好的话，自然没什么问题，可是这沿江边上这些店铺除了贵以外，还有什么特点？”

不过没等别人回答，胖子自己就把答案给说出来了：“这些店铺，绝大多数的商品都是在为女人服务，不管是衣服又或者是首饰和化妆品，甚至那些奢侈品。无一不是想着赚的是女人的钱。”

几个人点头，的确，这女人的钱总是比男人的钱好赚的。

胖子看到几个人理解了，这才接着说到：“老三这餐馆的定位如此，想来这生意应该不会太差了。可是这也会带来另一个问题，你们猜是什么？”

刘丽萍白了眼胖子，说到：“你就别卖关子了，要说就赶快的，你还想不想吃中饭了？”

胖子想想也是，直接问胡逸飞：“老大。记得我以前在食堂干过的事儿么？”

胡逸飞摇摇头，“什么事儿？”

胖子直接就说：“癞蛤蟆皮卷葱蘸脓……”

这事儿呀，一下子几个人就都想起来了，几个人经常在二食堂吃饭，二食堂的餐厅因为经常承接外面的婚礼之类的订桌，所以摆放的都是大桌子。几个人有时候来得晚了，就只能跟一些陌生人坐在一起。

胖子这人不知道为啥，每到这时候就经常会说一些比较恶心的话题，什么解剖时候血水横流，什么菜里的番茄就像一块块搀着血水的烂肉块之类的东西，最经典的就是这“癞蛤蟆卷蛆蘸脓，咬一口嘎吱嘎吱。一根根蛆虫在嘴巴里面爆浆……”结果往往这一桌子一起吃饭的人听着这话脸都绿了，要么赶紧三口并作两口赶紧吃光，要么就更干脆点儿端着东西走人了。

不过几个人每次问他为啥，他总是笑而不语，但是如果桌子上只剩他们几个人了，这胖子从来不讲这些任何让人不舒服的话题。