其名是因为这道菜做出来颜色艳丽,形似樱桃,光亮悦目,酥烂肥醇,入口而化,先甜后咸,配以豆苗,红绿相映,有荤有素,别有风味。
而市面酒楼中士子,也爱点樱桃肉这道菜,除了它好吃之外还有一个原因,就是因为一句“柳似眉莲似腮,樱桃口芙蓉额”。
这是如今美人的标准,樱桃小口则是美人的标志,所以士人皆好风雅,所以爱点这道菜。
但是这道菜,实在有些费油费糖,还要肉,所以三娘家里做的也不多。
所以三娘心心念念,经常午夜梦回都是想着樱桃肉。
秦氏笑道:“来帮我打下手吧!”
三娘连忙挽起袖子,帮忙洗起了菜。
……
菜刚摆上了桌,就听到外头传来了声音,“娘,三娘回来了吗?”
三娘一听,“是二姐!”连忙出门,一拉门,就看到院中站着自家大姐、大姐夫、二姐夫、二姐,两个姐夫还牵着抱着几个孩子,三娘忙挨个问好,又迎着他们一群人进了屋。
一进门,三娘就盯着那两个现在她大姐夫脚边的两个女孩儿,“大姐,这是我们琴娘和笛娘吧,哎呀,我好久没见又长大了,我是姑姑,叫姑姑。”
大娘道:“对啊,来,快喊姑姑。”
“哎呀,这是我们虎哥儿,长的真壮士啊!生哥儿,有没有想姑姑啊?”
二娘看着三娘一脸兴奋地围着几个孩子,把三娘一把拉过来,“怎么,不和你二姐解释解释?”
三娘一脸讪讪的,“二姐……我当时脑子一热,没想那么多,也没来得及给你说。对不起……”
三娘说完就低下头,做好了准备迎接自家二姐的训斥。
二娘看着三娘心虚的脸色,无奈地笑道:“你有这个志气,二姐高兴都来不及,怎么会生气,这有啥不好意思,你好好去京都,不要胆心娘,家里有姐姐们,你去也不要有压力,就当去玩一趟。”
三娘听了一脸感动,就听到秦氏说,“好啦,快来吃饭了,菜都快冷了,有什么事,吃完饭再说。”
秦氏一发话,众人皆一一落座,一时间座中气氛甚好。