整整一下午都在转,这会儿黄昏将近,感觉肚子饿的咕咕叫。白露甜甜一笑,迎上上官烨道:“不知此处可能做饭?委实饥饿了些。”
上官烨不由得笑道:“当然,此处供应吃食怎会没有厨房。这里一应俱全,下人门也是常常打扫,就是宿夜也没问题。可是这里没有厨娘,就只有庄子上做饭给下人们吃的伙夫。”
白露喜笑颜开:“那有何难,我就是现成的厨娘,包你们满意。”身为孤儿的吃货,早在上大学期间就利用暑期报名学了糕点师、厨师证。她一直谨记一句话‘艺多不压身’,给自己多一项选择的机会总不会错。
龙旭尧笑道:“太好了,我也饿了。那咱们今天就尝尝露儿的手艺如何吧!”
北冥泽摇头道:“别期望太高,前提是能吃饱就行。”
嫣然甜甜的说:“我相信姐姐,我给你打下手如何?”
白露俏皮的冲嫣然眨眼道:“有眼光……”
上官烨吩咐下人将小厨房掌灯,备好新鲜的米面粮油,自产蔬菜瓜果,新鲜的鱼虾和柴鸡,还有齐全的调料。白露和嫣然分工合作,嫣然负责剥葱,剥蒜,洗菜;其余白露负责;张嫂负责烧火。
第一道菜油焖大虾:将新鲜的虾去虾枪、虾须、虾线加少许白酒腌制;葱姜切丝,白糖醋酱油调汁;热油放入腌制好的虾,待虾变色放入葱姜丝翻面;倒入调好的汁,焖三分钟;最后收汁出锅――完美!
第二道菜宫保鸡丁:鸡胸肉切丁用盐、淀粉和少许油腌制;黄瓜、胡萝卜切丁;葱、辣椒切段;淀粉、酱油、白糖、醋和盐调汁待用;花生油炸;锅里加油,待油烧三成热放入鸡丁炒变色,沥出;锅里留少许油放入葱姜蒜花椒,炒香;依次放入胡萝卜丁和黄瓜丁炒熟;放入葱段、鸡丁、花生片刻后将调好的汁倒入搅拌,就大功告成了。
第三道清蒸鱼,将提前腌好的鱼,配以姜片、葱段一起上笼屉蒸十五分钟,端出;葱、姜、蒜、辣椒切碎放入鱼盘,热油浇之;淋上酱油及可。第四道来个清炒时蔬。最后来个绿叶蛋花汤;配上香喷喷的米饭。