第十六章 早茶,我要奶黄包君

观众刚拿到快餐粥品就噎了一下,要不是早晨没什么直播看,他非得退了直播间不可。

但很快吸引他留下的就是周琛娴熟得要命的手法,他做东西是他在主播里见过最快的,并不是做菜快,而是时间上的运用,在低温滚油的过程中,这边主播已经快速包起了奶黄包,一个个黄心被嵌入白皮中,掌心旋转,一圈漂亮白色如雪花糕似的就搓好了。

放进电饭煲的蒸笼,那人还置了一片荷叶在蒸盖上,“去腥味,清奶香。”

目不暇给的是,这边的鲜奶已经在锅里滚好,低温油变成热油,咕噜咕噜衔着鲜奶的边冒着热气,一看炸至金黄,那人便捞了起来。一个个金元宝似的模样映在屏幕面前,虽然恶俗,却别有一番可爱趣味。

“要想着酥皮炸的脆,粉丝们得记住两点,一是低温油起锅,用低温油塑性,二是炸至金黄后,漏勺捞取在空气暴露,将酥皮氧化变硬。这样起锅之后,酥皮才不会因为时间长,而变得松软。粉丝们,我厉害吧?”

酱猪蹄男孩的id持有者扫了眼目前观看人数——3。

周琛大言不惭道:“你们啊。三个粉丝唉!”三个粉丝对于这位主播来说好像是什么很激动的事。

稍后,酱猪蹄男孩退出直播间,观众上班去了。

只余下周琛尔康手:老兄,别走别走,好戏还没上场呢。

周琛叹了口气。

现在不露面的主播都留不住观众,长得不漂亮还不行,像他这种不是很帅的主播要在美食直播圈里怎么活下去。

于是只能借助他人的面孔。

镜头里忽然闪过一张诡异的面孔。

只剩余的两位观众差点以为自己出现了幻觉。

好在炸鲜奶熟了,粥也熬好了,只剩下奶黄包还没做好。

望着那青瓷小碗里盛放出来的白粥,浮动着鱼片和蛋花丝,周琛撒了一把油条和花生米,清脆的绿色搭配着鲜红的花生米,观众口中不禁分泌出好想好想吃的液体。