刚走进小房间，就闻到一阵阵调料的味道传来，姬延不由眉头一掀，心中大喜，好家伙，似乎种类还不少嘛！他使劲吸了吸，慢慢感受，发现有酱料的味道，有茴香的味道，还有醋的味道，似乎还夹杂着花椒的味道，还有一些搞不明白的味道。

高监正快步走进去，来到一个漆器坛子边，指着里边道：“此物叫做醢，可以用来蘸肉食。”

醢？啥玩意？姬延走过去看了看，发现是一种浓稠的黑乎乎的汁液，和酱油类似，闻了闻，味道也接近酱油，估计应该是这个时代的酱料了，不错不错，有酱油，不由满意的点头。

高监正又指着另一个漆器坛子道：“此物是醯，既可蘸肉食，也可蘸菜蔬。”

姬延走过去看着这种同样是黑乎乎的但较稀的液体，闻了闻，这妮玛不是醋吗，怎么就叫“醯”呢？

接着是一种黑乎乎微小颗粒的东西盛在一个铜碗里，高监正介绍说这个叫做鱼子，楚国来的贡品，分量很少，只有在祭祀和重大节日才使用。姬延微微蹙眉，难道这东西竟然是传说中的鱼子酱？想到楚国处于长江中下游，那里正好出产中华鲟，虽然在后代数量变得很少了，但保不齐这个时候数量还很多，于是用它的卵制成了这种东西，这可是价值万金的好东西啊，有口福了！

这几种调料给了姬延巨大的惊喜，接下来，让他更加喜出望外的是居然还有八角，花椒，生姜，桂皮等后世常用的佐料，看来这个时代对于“味道”已经有了较深的认识和发展了，不由暗自感叹中华民族不愧是赫赫吃货民族，好些地方还处于刀耕火种的原始时代，咱们已经有了深厚的吃文化。

紧接着，姬延看到了一种微微泛青的白色颗粒状物品，数量很少，高监正略带紧张的说道：“这是饴盐，味甘，大王和王后才可食用，微臣决不会用到别的地方。”紧接着又指着旁边数量较多的一种微黄的块状物品道，“此物是苦盐，略带苦味，这种盐才是其给他人食用的。”

姬延心道：难怪菜里没多少盐味，原来老子吃盐都是受控制的，这天子做的也太凄凉了吧！又想，历代以来，盐业都是暴利，以后要想发展经济，少不得在这上边下下功夫。

接着，姬延突然想起了曾经多次品尝的蒜蓉烤生蚝，那叫一个脆嫩鲜香，不由舌头生津，对于蒜蓉，他一向有着独特的偏好。“怎么没见到大蒜呢？”问出这个问题，他一下子就后悔了，大蒜可是到了汉代才由张骞从西域引进的啊，这个时代自然是没有的。

高监正楞了一下道：“大王是说蒜头吧？此物产量不大，平常少有使用，所以本监没多少存货。”说完走到墙角端了一个竹筐过来，“大王请看，就这些了。”竹筐里趴着几把葱头般的东西，姬延一看，这个应该是野蒜，不由暗呼侥幸，居然被自己蒙到了，口里说道：“对了，就是这东西。”

高监正满脸不可思议的神情道：“大王不愧是天子，无所不知无所不晓啊！连这种少有使用的膳料都知道。”

对于这个马屁，姬延坦然接受了，不过有一个问题他非常不解：“高监正，既然有了这么多的佐料不，膳料，为何孤昨日吃到的食物基本都只是水煮而已，完全没有添加任何膳料呢？”

高监正惶恐的跪下道：“启禀我王，太医特别交代，王上正在病中，膳食中不宜添加任何膳料，所以”