他走到隔壁洗菜的水盆旁边蹲下,从储物戒指拿出昨天在商行买的肉放到水盆里清洗,用竹篮装上拿到砧板上切片,分别装在四个碟子上,随后拿出红桃果、紫须果和老姜清洗。
这时,王厨子将早膳做好了,他扭着肥胖的身体到后院休息,把灶台让给拓跋湚桀。
拓跋湚桀从门前柜子里的储物戒指拿出一只处理过了的玄元鸡和香辛料,把葱和蒜洗了洗,切成均匀的碎块。
该准备的材料都准备好了,拓跋湚桀来到灶台,给灶炉添柴再用炎晶生火,热好锅后放入一些肉片和老姜,简单地翻炒让肉片融入姜的味道。
他加入了少量的水和葱、蒜、香菜用锅铲翻炒、搅拌。锅里的材料随着“呲呲”的声响化作汁液,只留下一些残渣。
片刻后,拓跋湚桀从储物戒指拿出一块盐晶扔进锅里。
炎晶化作了水一样使肉汁变得清澈了许多。他把残渣过滤掉,用木勺子将肉汁舀进一个瓶子里。
拓跋湚桀用手沾了一点锅上残留的肉汁放进嘴里细细品味,这四种肉做成的肉汁很鲜美,可以用来做下一道菜了。
他用水洗锅,效仿王厨子往身后的水槽泼水,锅里的水精准的进入了水槽,带着材料来到灶台旁边的铁板处,这是个做铁板烧的地方。
拓跋湚桀用炎晶生火,铁板很快就冒出了热气,他把改用的材料放边上并拿出了一双筷子。在铁板上涂了一层油,有序地铺上牛肉,在其半熟时均匀地淋上肉汁再翻过来淋上肉汁,八成熟后相续用筷子夹起来,放回碟子里。
再涂上油、放羊肉,直接撒上盐晶,盐晶化作水膜包住羊肉,使其均匀受热,片刻后他把羊肉夹回碟子上,他娴熟地把猪肉处理了再放回原来的碟子上。直接把肉汁淋在铁板上,立刻放下鱼的内心肉。
拓跋湚桀吃过一次这玩意,也就了解了鱼内心肉的特性、什么样的口感才合适。肉汁的水干了,附着在内心肉上,其味道早已融入了内心肉。他没有翻动内心肉,待其有肉汁的一面恰好达到九分熟时迅速夹起,鲜嫩的一面也已经七分熟了,这是最佳的口感。
用两片牛肉夹着猪肉和羊肉,在中间塞上一片内心肉,拓跋湚桀迅速地在碟子上把肉片组合起来,形成三层肉堡,再撒上一些香辛料的粉末,把碟子端到摆放食物的长桌。
他又想到了一些新奇的东西,用玄元鸡弄成高汤,再用二阶的油菜一起煮,做成了高汤油菜。油菜是一种二阶灵材,用油煮熟可以使其变得嫩滑。
拓跋湚桀用红桃果和紫须果做成红烧酱汁,在装肉的竹篓里拿出一条鱼做成红烧鱼,把花香果切成花瓣形摆在红烧鱼上装饰。
“差不多够了吧。”拓跋湚桀喃喃道,把菜端到长桌上。