“一共才送过来一百斤不到，有一家反悔了，怕我们不给银子，所以没送来。”杨大婶神情懊恼，觉得自己辜负了简曦的期望。

简曦摆摆手，表示不在意。

这种情况，她之前就想到过。

毕竟……

杨大婶家也不是什么有钱人家，一下子要收那么多白菜，大家自然会心存疑惑，生怕拿不到银子。

“没事婶子，消息传出去以后，总会有人来送白菜的。”她们都是结算现银的，而且每斤白菜比外面市场的价格还要高出不少，所以简曦相信，那几家卖了白菜的回去之后一定会到处宣传，等到那个时候，会有更多的人来卖白菜，所以简曦一点也不担心。

更何况，现在的数量也差不多，够她们做几天的，就算卖，也足够支撑一段时间。

最重要的是，她还不知道这酸菜和泡菜在市场上的影响力。

“那就好。”

“婶子，我们现在就开始做吧。”简曦瞅了眼屋内，看见杨大勇在家，便喊了一声，“大勇哥，麻烦你给我帮个忙。”

“没问题，我这就来。”大勇原本是不好意思露面的，但见简曦这么说了，倒也没什么好忸怩了。

“我家院子里放了几口缸，还要麻烦大勇哥给我搬进来。”那缸不好买，她跑遍了整个洛安镇也就找到四个大缸，还大小不一，余下的不过是一些极小的缸子，最多能放个五六个白菜的那种，不过她已经找了一家店，订做了一批，但需要时间，只能先用这些救急。

“好勒。”

大勇力气大，没一会便将所有的缸都搬了过来。

简曦也已经和杨大婶忙了起来，她们分工明确，杨大婶把所有的白菜切成四块，根部留一点不完全切掉，然后就交给简曦，简曦则需要用盐将每一片白菜叶子上抹上盐。

当下使用的盐还不是精细盐，简曦早上从镇上买了不少盐回来，她想了想，才问魔镜，“魔镜，有什么办法能让我手里这些粗盐变成细盐？”