再看向李亦瑶时，眼神里有那么些复杂。嗯，有些看仇人的目光。

“噗，你们俩干什么呢？这小丫头来教你们做菜的，还不跟上去帮帮忙。”吴雪芷看着自家两个都快四十好几的师傅带着一抹子怨恨盯着小丫头。

倒还真忍不住笑出声。这小丫头多大？这两师傅多大？两人居然还怕被抢了饭碗。

“哦哦哦，我俩马上去。”两个炒菜师傅听自家老板娘都发话了，连忙挤进了厨房。

李亦瑶走进厨房，将木桶放在地上，再从一边找来一个木盆，而后将石螺倒进木盆里。

待她做完这些，两名做菜师傅刚好走进厨房。

“唔，两位师傅可否帮我一个忙？”李亦瑶托着下巴，看着两个刚进门的师傅。

“什么忙？”两个人异口同声的答道。

先前倒是看不出这丫头有什么特别的，现在看来倒是他们低估了这个丫头，毕竟他们家老板娘是什么人？她能看中的人那肯定是不差。

既然老板娘都说叫他们进来学着点，那他们肯定会仔细着点。

眼下人家要他们帮忙了，他们定然不会拒绝。

“嗯，帮我把这个石螺的这个螺尖用刀背敲了。”李亦瑶一边说着，一边拿着菜刀，而后拿起一个石螺朝它螺尖砍下去。

“好勒！”

于是两个炒菜师傅在一边乒乒乓乓的砍这石螺螺尖，而李亦瑶在一边准备着炒螺的配菜。

什么油盐白酒调料啦，什么葱段，紫苏啦，都是炒石螺的配菜。

等李亦瑶将这些配菜准备好，那两个师傅也差不多将螺尖都处理好了。

等两个师傅完全将石螺螺尖处理好后，李亦瑶便将它们过了一遍水，把残余的碎渣洗掉。

然后李亦瑶将锅烧热，将装好在大盘子里的石螺都倒了进去。

李亦瑶拿着锅铲，翻炒着锅里的石螺，约莫炒了七八分钟的时侯，石螺里多余的水便出来了。

用锅铲将水都铲出来后继续翻炒，直至锅里的石螺炒得没有水没，加上油继续翻炒，直到炒香。

等差不多了便加上白酒炒均匀，炒上几分钟后便加上配料和水，水要没过石螺一指之高。

之后加大火煮上十分钟后再转为中火煮半个多小时，炒到最后水都干了，再撒上一把干辣椒，等辣椒味完全出来后便可以出锅了。