即便走遍全国,能做好这道菜的人,也没几个人。
再来说文思豆腐,这已经不是做菜了,而是一种荣耀。
一个厨师刀工到达最高境界的荣耀!
豆腐丝细如毛发,在水中慢慢晕开,若墨滴落入水中丝丝缕缕晕散开来,仿若中国的山水画般浪漫唯美。
再配上同样细如牛毛的青椒丝和胡萝卜丝,就成了这道中国刀工巅峰的经典菜式。
四道菜同时做,任是谁心里都不会轻松。
沈韵晞低头认真的备菜,剔骨削筋,一点都不敢分神。
可是在一旁观摩的王大勺,却替她出了一脑门的汗。
看着她熟练的用着手里的菜刀,游刃有余的样子,在场所有人都肃然起敬。
沈韵晞每做完一道菜,都由王大勺毕恭毕敬,像端着价值连城的古董般,虔诚的送了上去。
他每回来一次,脊背就能更加挺直几分,那神情,就好像那些菜都是他做的一样。
最后一道炖土鸡蛋羹,是沈韵晞亲自送上去的。