第十一章 教授

“大哥哥,我不懂”。

“灵儿,你有什么地方不明白的”?

“那个药水是什么药水,用高温烘干又是怎么用”?

“其实这都很简单,药水也是利用药物搭配出来的,作用是漂白纸质冲散开杂质”。

“至于烘干嘛,可以让工人搭建火炉像烤陶瓷的火炉一样,不过这种火炉要建造得更厚实更宽大这样才不会让里面的纸张烧焦”。

“现在都明白了吗”?

“都明白了,少爷”。

“很好,如果还有人不明白,待会散会后自己找人问,互相学习嘛”。

“接下来我要说的是造盐,已知的盐种,我都会一一解说,听不懂的一会可以提问”。

“海盐,利用纳潮将海水引入盐田或者储水池,各种方法引入都可以,通过晾晒、蒸发、温差等传统方法制卤,结晶盐从卤水中析出,然后收盐与集坨,从结晶池中把盐采集出来”。

“盐矿,采矿水注入矿中溶解盐矿,然后再把卤水抽出来后去除杂质蒸发挥干多余水分制成湿盐最后烘干”。

“湖盐,跟海盐制作相似,也是提纯粉碎、洗涤、蒸发干燥”。

“井盐,利用井盐本身的天然环境,利用天然气体提练”。

“如何运用提纯、蒸发、去除杂质这些步骤后面我也会慢慢教会你们的”。

“还有疑问吗?没有我就继续讲酱油的制作”。

“没有的,少爷”。

“嗯,那我继续”。