“哦，托比同学的个人介绍我已经了解了，说说你们想要经营什么吧？”成教授打断了单妮的话。

单妮楞了一下，一眼看到了成教授桌上正在冒烟的一杯咖啡，就脱口而出：“咖啡！对，我们要开咖啡店！”

“那你们对咖啡了解多少？”成教授盯着单妮，“比如咖啡豆的种类、产地，研磨萃取方法的不同会造成哪些风味的改变，还有，杉市的咖啡店有那么多，比起他们，你们的优势在哪里？学校能提供的店铺是在校门口，那么你们凭什么认为学生会买你一杯咖啡而不是去买一杯奶茶？”

单妮愣住了，她完全对咖啡一窍不通，她确定托比也不懂，看来是完蛋了。

成教授盯着单妮的眼睛，摇摇头：“看来你们并没有做好充分计划，今天的面试就……”

“等一下，”托比象回过神一样，忽然抬起了头，“咖啡豆分成两种，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，杉市的咖啡店尽管很多，但大多数是使用批发的印尼豆以滴漏式咖啡机萃取，风格偏苦香，单宁含量偏重并不适合年轻人。而我们打算开的是一家专门针对90后的咖啡店，使用牙买加与东非拼配豆，以轻果香风味来打动年轻人，除了咖啡，还使用咖啡配制年轻人喜欢的咖啡布丁、咖啡奶茶，另外对于大学生而言，除了学习，恋爱也是刚需，所以我们的咖啡店不仅仅是一家咖啡店，还是一家恋爱主题咖啡吧，配有专业恋爱导师，免费为学生进行恋爱心理咨询，以及定期会搞一些交友活动……”

托比瞥了一眼成教授桌上的那杯咖啡，继续说：“恕我冒昧多言，您这杯咖啡从这微微的果酸气味来判断，是cubita风格的，单宁含量适中，苦味与酸味能很好的配合，但是……这种咖啡需要使用虹吸壶才能发挥出葡萄酒一样的微苦及淡甜，然而咖啡上这层薄薄却又迅速化开的油脂层表明您使用的是法压壶，所以略有可惜的是，它原有的平衡度可能有轻微打破，使您尝起来不那么细致顺滑……”

这回轮到成教授愣住了，他完全没想到眼前这个年轻人竟然对咖啡有如此深刻的了解。他连忙端起咖啡品尝了一口，回味片刻，果然如托比所说，自己这杯上好的cubita咖啡竟然有了一丝不该有的涩味，他不由微笑地点了点头。

“你们的项目批准了……”

单妮没想到成教授这么快就答应了他们的请求，不仅申请到了校门口店面使用权，还获得了一笔扶持补助。只是单妮一直不明白，托比怎么会对咖啡这么了解，这个神秘男生的身上，还有多少自己都不了解的秘密。

“托比，你怎么会对咖啡这么了解，你不是从古代穿越来的吗？古代有咖啡吗？”单妮好奇地问。

托比则是一脸不屑的表情，转过头轻描淡写地说：“切，穿越时空算什么，几千年来地球都是我罩着的，难道我要把我曾与霍华德·舒尔兹合伙收购星巴克这种小事也告诉你吗？”

单妮则是一脸的懵逼状：“what？华尔兹？”

短短半个月后，“猫男托比咖啡店”终于开张了。

“你看，这有家新开的咖啡店诶！名字好特别，猫男托比，要不要进去看看？”

“别，我听我们寝室的人说，这家咖啡卖的好贵的，不如去上次那家喝奶茶啦。”

“喔，那好吧。”

咖啡店开张了好一阵子，却只在开业半价酬宾的时候热闹了三天，接下来就进入了门可罗雀的状态。托比的咨询服务做得也不顺利，好不容易有个学生妹来咨询感情问题，结果被托比神吐槽风格气得拔腿就跑。

虽然生意惨淡，但是开弓没有回头箭，每天眼看着午餐时间到了，学生们都出来觅食，却都跟约好了似的只去别的店铺。托比与单妮哀怨地看着路上过往的人群，此起彼伏地叹着气。

就在这时，一位三十多岁的中年男子走进了店里，他四下张望了一下，然后找了个角落的位置坐了下来。

托比大喜过望，单妮几乎是蹦着去拿了点餐单送到大叔身边。大叔点了一杯美式，然后安安静静的坐着，像是在发呆。

托比在单妮把咖啡端给大叔的一瞬间，迅速移到大叔桌前，开始装逼模式。

“喂大叔，呃不，尊敬的先生，看您那忧郁的眼神，想必您有急需排解的情感难题，不要紧，恭喜你获得本店开业一周庆免费情感咨询资格，由八星八钻金牌人生情感导师就是本帅逼来为你服务，价值888元，现在免费，问了你不吃亏，问了你不上当……哎呦……”

托比被背后的单妮狠狠地掐了一下，这才停止吹牛。