逼迫无奈的洪屠夫只好把字签了，一旦卫生防疫站开两万的罚款，他不交也得交。见洪屠夫哆哆嗦嗦地把字签了，华天成也笑了，这就是承认自己在猪肉里注水了，这就是证据，有了证据在手，想怎么收拾你，那就由不得你了。

此刻的洪屠夫，恨不得抽自己两个嘴巴子。昨天他不该显能，不该出那损招，报应来的太快，昨天是华天成，今天就是他洪屠夫。美人沟的豆腐厂，也就受了点名誉损失，而他能不能再营业，还是个大问题。这时候华天成慢悠悠地站起身，对张副站长说道：“张副站长，既然这个大肉里注过水，那这十斤的肉馅我不要了，没什么错吧？”

“没什么错，你可以走人，欺骗消费者就是违法的。小王小李，把案板上的这两块大肉，抬到外面我们的车上去，被没收了。”

此言一出，洪屠夫更慌了：“张副站长，手下留情呀！你这样做，还让不让我活了？”

“洪屠夫，你卖注水猪肉和死猪肉，已经不是一天两天了。不要以为有牛站长罩着你，你就可以无法无天地这样坑害老百姓。我想你的黑心钱也赚得差不多了吧。你的心里舒服了，买你大肉的老百姓就哭了。从今天开始，你的大肉店被查封，没有我的签字和允许，你的这个大肉店不能开张，如果继续开张，让我查到一次就没收一次。”

“华天成，我砍死你！”洪屠夫拿着鬼头刀，气势汹汹地地冲了过来。要知后事如何

当华天成再次走进洪屠夫的大肉店里时，瘦肉馅已经剁好了，洪波正在挥汗如雨地剁肥肉馅。

“我说不让洪波给我剁肉馅，怎么我刚一离开，又让他给剁上了。你赶紧把他给我换下来，不然这个肥肉馅我就不要了。”华天成看着洪屠夫一本正经地说道。

听了这话，洪屠夫心里的火蹭蹭地往上冒，但他一直压着，不想跟华天成翻脸，因为翻脸的结果，他很清楚会被华天成个狠狠地暴揍一顿，他已经吃过这个苦头。上次被华天成打了之后，他在家里躺了一周时间才下得床。

虽然心里在冒火，但洪屠夫依然笑道：“好好，我马上把他换下来，我亲自上。”

接着洪屠夫又开始“咚咚咚咚”地剁起肥肉馅来。洪屠夫一边剁肉馅，一边偷偷地用眼睛瞄华天成，发现他面无表情，不知道在想什么。差不多十分钟后，肥肉馅也剁好了。洪屠夫亲自给华天成将两份肉馅，分开包在了塑料袋里，放在案子上等华天成问价钱，可是华天成就是不问，反而点燃一根烟坐在了凳子上抽着。

当洪屠夫刚要自动张嘴说，总共多少钱的时候，卫生防疫站的张副站长，猛然带了两个年轻的工作人员穿着制服，踏入了他的大肉店。洪屠夫马上面带笑容地递烟让坐，张副站长笑了笑拒绝了：“谢谢，我把烟已经戒了。今天例行检查，请给以配合。”

洪屠夫感觉情况有些不对劲，平时他的大肉都不检疫，牛站长会偷偷安排人给他要销售的大肉上外皮上，盖上蓝色的印章，就表明已经检疫检查过没有问题。