“王员外,王夫人。”魏雨欣淡笑着学着王婆子的样子福了福身,算是打了个招呼。
“常吃魏姑娘做的菜觉着味道甚佳,倒是想不到魏姑娘竟这般年轻。”王夫人和蔼的望着魏雨欣,目光中透露着赞许之意。
“夫人过奖了。只是些手艺,承蒙夫人、老爷厚爱。”
“魏姑娘过谦了。姑娘的厨艺是没话说的。王某走南闯北这许多年,吃过的佳肴也是许多,姑娘的厨艺在这许多中乃是皎皎。今日倒是劳烦姑娘了,只是不知何时可以用膳。”走进院子,闻着那扑鼻的香气,又见那铁丝上的猪排色泽金红诱人,便忍不住问了一句。
“几道主菜快好了,只再做些配菜便可以了。”魏雨欣看了看天色不早,算着时间,再做几道小菜就行了。
王员外夫妇二人闻言,点点头便出了厨房。
将王员外夫妇送走,魏雨欣看着猪排烤的也差不多了。便让人将猪排取下来放进盘子里。
又让人将包好的两只泥鸡放入炭火里烤着,自己则是回来将煮烂的羊排取出分成条状。又用小碟子做了一碟蘸料,这手抓羊肉便算完成了。
那几个猪蹄则是用带来的卤水卤好了,复又放在炭火上方烤了一会儿。牛肉和土豆放了些香料炖成一锅。又做了几个清炒小菜,这一桌菜便已完成。
“可以上菜了。”正当这时,前面服侍王夫人的大丫鬟也到厨房来传话道。
于是魏雨欣便招呼着人把做好的菜一一端了上去。只有那叫花鸡,她故意卖了个关子直接连着泥一大团的端了上去。
将送菜的人打发走,魏雨欣便忙着将另一个叫花鸡外烤的坚硬的泥敲碎。