赵辰煜比谁都震惊。

要知道这是在南方，每到五月基本暑热差不多就开始了，因为南陵州天气潮湿酷热，并不适合挖地窖藏冰，但是有能力的大户人家还是千方百计寻找干燥的地质，挖上地窖，冬天藏上一些冰，可即使这样，有冰的人家也是寥寥可数。

可是京都就不同了。

京都偏冷，地质没有南方那般大旱大涝的极端天气，所以很适合挖地窖藏冰，基本勋贵人家都会特地藏上一些冰。

尤其是皇室会囤上大量的冰。

可即使如此，每年夏天，冰块都热不供应。

但是除了冬天囤冰，大家也想不出来其他办法。

这不，活生生在五月的天气居然有人能制成冰？

这简直就是太匪夷所思了。

还有冰上木箱里制作的那是什么东西？

红豆沙的颜色，几乎晶莹剔透，丝丝寒气冒着，顿时让大家想要立即吃一口看看，究竟是什么美味佳肴。

一共十几个菜。

杨惜婉负责炖猪肘子，红豆糕，凉拌三丝。

凉拌三丝是用土豆，莴苣，胡萝卜拌起来。

杨惜婉做的枸杞红豆糕和一般红豆糕不同，在这个现世，红豆糕是用糯米粉和红豆加饴糖混在一起做的。

但是杨惜婉做的枸杞红豆糕却是如果冻那般，红色亮晶晶的。

其他菜做起来简单，这枸杞红豆糕却比较复杂。

红豆和枸杞一同放入汤锅中，加入清水浸泡一日，备用。

将汤锅移至火上，加入饴糖搅拌均匀，大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。

鱼胶粉用温水化开，加入到煮好的红豆枸杞中拌匀，盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。

最后取出枸杞红豆糕即可。

这个世界没有冰箱，杨惜婉想过的硝石制冰，昨天已经让小唐去外面买了回来，然后找了一个小水缸放满水，便把硝石直接放进水里去。

她把做好的红豆糕放在一个木盘里，把木盘放在水缸冰上，盖好。