第786章 品尝分析扣分项

因为还剩下不少土豆泥,虞晓味想了一下,又将胡萝卜、洋葱切成很小的颗粒,再切一些香菜,再一起搅拌进土豆泥里。

搅拌好之后,将乳酪切块,把乳酪条包进之前准备好,混合了胡萝卜、洋葱碎末的土豆泥中。

将面粉和面包屑以及香菜碎末混合到一起,在另外一个空碗里打入鸡蛋液搅拌均匀。

然后在每个上面都裹一层薄面粉,最后再粘上鸡蛋液,然后在混合好的面包屑里滚一圈。

锅内的油这会儿刚刚有些温热,将裹好混合了香菜碎末面包屑的奶酪土豆饼下锅,炸到微微变得金黄捞出来。

虞晓味拿出番茄膏挤在旁边,沾一点番茄膏咬了一口,酥酥脆脆的,而且里面的奶酪已经融化了,带着浓郁的味道拔出绵软的丝。

虞晓味把葡萄土豆馅儿的全麦面包端出去,众人都说好吃,她又回来端起自己留的那块。

咬了一口,面包外壳酥脆内心绵软,奶香味儿的土豆泥绵软,混合着葡萄干的甜味在口中爆开,尤其她并没有将葡萄干全都碾碎,还是微微有些颗粒状的葡萄干,增加了咀嚼的口感。

似乎乍一吃真没什么可挑剔的,但是虞晓味现在的目标是基础分九分,所以她自然是要好好研究一下面包到底差在什么地方,这样才能够弥补。

目前吃起来,好像并没有什么问题,不过虞晓味觉得可能是因为自己分开来吃的,如果一起咬会是什么口感呢?

这么想着,虞晓味也是这么做的,剩下的那块没有分开吃,而是一口塞进嘴里。

面包的麦香味儿,土豆泥夹杂着奶香的绵软,葡萄干的甘甜……哦!虞晓味恍然大悟,难怪会扣分,因为一口吃下去好吃是好吃,但是有点太腻了。

面包的麦香,小麦本身也带有一丝甜味,土豆泥因为要配合葡萄干,所以虞晓味加了黄油和牛奶,加上本身就甜的葡萄干,一口吃下去有些太甜腻了就。