第210章 豆渣做美食

林夏儿不得不承认,她刚开的时候沈梦娘做饭也很难吃,现在也没有好多少,那么从前怕是只会更难吃才是,一个吃货能忍吗?那林夏儿就得佩服的称赞一句:这得是多爱对方啊!百分百的真爱无敌。

“这次做的啊,就是用之前你吃的豆腐剩下来的豆渣做的,叫豆渣饼。”

真的是简单易懂好理解的名字啊,完全不需要智商去猜到底是用什么食材做的,林夏儿以前看到什么珍珠翡翠白玉汤,都觉得名字浮夸,不就是个白菜豆腐汤。

林夏儿一边将豆渣饼和豆渣排骨摆到了桌上,一边笑着说道:“南倾就是个小吃货,这菜便是不辣的菜式,你莫不是以为我是因着你哥哥和南景喜欢,才换了口味儿吧。”

顾南倾心虚的低下了头,她能说她就是这么认为的吗?她也觉得嫂嫂会像哥哥偏疼她一样偏疼嫂嫂,这么久,嫂嫂都跟着哥哥学坏了。

林夏儿考虑着反正饼子可以放的久一点,倒不如直接做完,免得放坏了豆渣也是浪费,所以她装满了豆渣的盆子里如今只余下了够做个菜的豆渣。

等她将盆子里的面糊糊都团完了以后,林夏儿就烧起了火,往小锅中倒入少许油,放入小饼开始用小火煎豆渣饼。

林夏儿看着一面煎到了金黄以后,就开始翻面,再开始煎另一面,一直等到两面都煎成金黄,豆渣饼就算是做好了。

豆渣饼做好以后,林夏儿就又打算做一个豆渣排骨,林夏儿将上次做糖醋排骨剩下的排骨拿了出来,然后又准备了些蔬菜,想着再只做这一个菜就罢了。

至于配料,林夏儿打算用小葱、香菜、辣椒、盐、香油、味精,香菜虽然不是很受欢迎,但是的确可以提鲜出味儿。

林夏儿将排骨洗干净,然后控了控,确保没有血水,才将排骨扔到锅里,加入适量的水开始烧火。

林夏儿等到大火煮沸后,便用文火炖至脱骨,加豆渣,并且时刻注意着要翻锅,避免糊了锅底。