笑笑一笑:“荷兰薯都来到中原了,何必还冠以荷兰,不如就叫它马铃薯得了。”
“马铃薯没有甜味,煮粥难喝,蒸食的话,又没什么味道,蘸着糖和蜜还勉强能入口,”祖母很快适应了马铃薯这个新词汇,“这一年还是高产,有一部分早熟的已经收了,亩产近千斤,几百亩下来,就是几十万斤!那么多的圆蛋子,放烂了都没地方堆!”
我的奶奶,不怕不怕啊,土豆做几个经典菜还是不难的,再说,《舌尖上的马铃薯》孙女儿都看过了,更不必怀疑马铃薯的价值了啊!
祖母的话还未说完:“甚至族田,他也劝着人家种了马铃薯,到时候全烂在地里……族里那些祭祀﹑助学﹑救济全都靠着族田的收成呢。”
笑笑先宽慰自己的祖母:“祖母过虑了,这马铃薯如果储存妥当,可以放半年之久呢,而且……孙女儿也曾在海外吃过类似马铃薯做成的菜肴,并不似祖母想象的那么难吃。”
“放一年又怎样,没人买不还是烂了,”祖母看笑笑一眼,“那东西还能有多美味不成。”
笑笑决定以事实打动祖母,便先笑道:“退一万步讲,马铃薯富含芡粉,就跟红薯一样,可以做成粉条,那些干粉条的储存时间就长多了。”
“粉条?”祖母有些疑惑,想了想:“可是粉皮切成的东西?”
笑笑突然发现,自己在元龙朝从来没有吃过粉条粉丝,倒是吃过粉皮炖肉,所谓的粉皮,也都是用绿豆粉或者米粉制成的,天啊这又是一个大发现啊:“祖母,红薯和马铃薯都能做成粉皮!若是用一种类似筛子的东西,是可以漏下来形成粉条的,如果风干了,可以做出很多美味菜肴,口感比粉皮要筋道好吃!”
祖母似乎一下子消化不了这些话:“那就让厨房里先试着做,倒是有两个擅长做粉皮的。”
“还有,那马铃薯是可以切片风干的,干薯片能放好几年!”笑笑的大眼睛看着自己的奶奶,“干马铃薯也好吃,炖肉炖菜都成,也可以和辣鸡腊肉之类的一起炒!”
祖母眯着眼睛思索:“这些,你可吃?你现在所看的《折枝花满衣》 第201章 土豆难题只有小半章,要看完整版本请百度搜:香满路言情 进去后再搜:折枝花满衣