第六十四章 灌汤包

身为一个有个性的店长,岂是你说出新菜品我就要出的?这样的我并不是真正的我。我就是我,是颜色不一样的烟火。

“臭小子,到底什么时候出新菜品,老夫有些迫不及待了。”

正在苏宁嚣张之际,他的耳边发出一阵阴冷的声音,似乎在说,你再给我装一下逼试试?

“明天!明天就出!”

知道来人是谁的苏宁怎么可能继续装哔,耳根子后一阵冷汗流过。尊严与命相比,还是命比较重要一些!

“这还差不多!”

陈乾坤施施然的离去,留下一众用鄙视的目光看着苏宁的众人。

……

“绿篱,今天晚点吃饭昂,我需要研究一下新菜品!”

“好的,少爷,需要帮忙吗?”

“不用,你歇着就好,这一天忙坏了吧。”

“还好的少爷。”

若是说累,绿篱确实比在苏府的时候累多了。每天睁眼便要开店,一直忙到中午休息,下午开店忙到晚上休息。但是绿篱丝毫没有感到任何的不爽,每天虽然劳累,但是无比的充实,更何况每日都能免费吃到苏宁做好的饭菜。要知道,若是凭借她在苏府的月钱,这根本是想都不敢想的事情。

所以,绿篱感到无比的幸运,能够遇到这样的少爷。

此时的苏宁并不知道绿篱心中的想法,他正在研究新式的菜品。依照系统给予的基础食谱,此时的他已经能够继续制作接下来的食物——灌汤包!

灌汤包是天朝最为著名得早点之一,在天朝的大街小巷中,你总能发现他的身影。热气腾腾的蒸笼,店家忙碌的身影,食客们吮吸的声音,形成了天朝独特的早餐文化。

灌汤包,汤汁尤为重要。美味的汤汁是灌汤包的灵魂,没有了汤,那就不叫做灌汤包。即使再美味,那也只能叫做包子。

灌汤包的主料是面粉和梅花肉,面粉自然不必说,包子皮愈劲道,口感越佳,是承载整个灌汤包的重要组成部分。包子皮要尽量的薄,才能使汤汁尽量融入融入,提高口感。但是包子皮太薄容易破损,太厚又会影响口感,因此包子皮的厚度是也是考验一位厨师重要标准。