到底颖娘是行家，说不得就能看出甚的来。

颖娘缓缓点头，在心里酌字酌句回味着阿芒的话儿，精致又粗糙，这是甚的感觉？

支着手肘看着“雨水”的果娘转过头来，望着垂睑沉思的颖娘，赶忙朝哥哥们做了个噤声的手势。

阿芒丫头齐齐朝果娘点了点头，果娘这才又安心地探着身子去看“雨水”。

颖娘搂了她一把，抬起头来：“阿芒哥，你说的那种感觉，到底是粗糙，还是轻浮？”又解释道：“我说的轻浮就是好像浮在表面上一样。”

阿芒一愣，听着颖娘一壁思量一壁往下说：“是不是有感觉所有的花红就像是一个模子里刻出来的，所有的白芹也是一个模子里刻出来的？”

“对，对，对！”阿芒脑海中电光火石般闪过诸多念头，下意识就要抚掌，又怕唬着果娘，使出全幅力气收住双手，却难掩激动：“就是这样的感觉！”

还有些不可思议！

颖娘点了点头，心里又遗憾又着急，她大概知道“钱德隆”大糕坊大司务诸人的症结所在了。

或许是“钱德隆”从来售卖的都是那种制式茶食的缘故，春饼、夏糕、秋酥、冬糖，色色都有规格，就像义十八曾经说过的那般，门售金腿月饼每百斤就是四百只，一只不能多也一只不能少，出来的茶食都是一个模子里刻出来的。

再加上都是经年的老司务了，做过的茶食点心必然比她所能想象的还要多，卖油郎但手熟尔不是不好，就像他们“五味和”，对不同的茶食也都有不同的标准，就譬如四味酥糖，就要求大小均匀、罗纹密细、层次清晰、重量准足。可不管甚的东西，一旦做的多了，很可能也就习以为常了，再往下做就习惯性的不会去过脑子走心了。

花红就是红的，白芹就是白的，可这世上是不会有一模一样的两枚花红，也不会有一模一样的两株白芹的。

这就是问题所在。

若还要照着老一套的模式把“活”的物什往“死”的规格里头套，那就等于凭空给所有茶食定做了个模子，出来的感觉肯定不能对。

而且茶食的感觉不对还则罢了，这还不是最主要的，最主要的其实还是这样的自然而然、习以为常对那些司务们产生的影响。