丫头就摇了摇头，又挠了挠头，这他可玩不起。

阿芒也实话实说地道：“这两天是多亏十八兄同钱大哥抬举了，到底怎的个景况，我们这心里还真是没数儿……”

只今儿似乎照样没甚的数儿，黄昏辰光，阿芒同丫头一脚刚刚迈进“楼外楼”，就有这两天来已经混熟了的堂倌过来告诉他们，说是“福寿堂”的丁朝奉正在寻他们。

阿芒一听这话儿，心里就隐隐有了预感，随后同丁朝奉一碰面，果然是想同他们谈桩买卖：“想同两位小哥打个商量，能不能匀些茶食与我……”

丁朝奉是诚心诚意的，庄馆这一行当，多的就是不成文的规矩，其中就有一条，譬如熟客到店，按着规矩是必须要有一道外敬的。

大概其那意思就是给您这桌添一道菜，若是看您这桌上点的菜色都是比较重口的，那就外敬一道轻口的。但绝对不能是那种不起眼的小玩意儿，还得是店里拿得出手的。堂倌一般还会跟一句：这是店里新添的，一看各位都是懂行的，掌柜的特意让各位指点指点云云的。

说白了就是为了留住回头客。

而丁朝奉深思熟虑之后相中了颖娘制作的这一味“葭草吐绿头”，实则就是想把它拿来当外敬。

这也是丁朝奉同他身后的大掌柜实在没办法的事儿。

“福寿堂”经营数十载，自然有自己的一套外敬。因着冬冬夏夏一应锅子都是咸口的缘故，就特别热衷以甜食为外敬，冬有热羹夏有冰碗，一向都能收到食客的称颂。但有一则，基本上没有出现过甚的粉面果子。却不是“福寿堂”没有这个心，而是来来回回磋磨了十来年，都没能找到像样的擅长制作粉面果子的大司务。

不过这也实在是“福寿堂”一贯要求不低的缘故，要求应时应季还则罢了，还要求不但要同他们家的格调相匹配，最好还要同各色锅子在气韵上相辅相成。

可他们家从来都是出了名的风雅，一个锅子都要做出花儿来，就算重金请来了擅做船点的大司务，可船点似乎就该在船上吃，摆在岸上，总叫人感觉不合适。