大家闻言都放心了。

县衙办事从来都不会厚此薄彼，要是这棉花和大豆真的能赚钱，明年他们也跟着种！

可围观的人抱着好奇的心态，那头一批种植棉花大豆的人，则是心中无比忐忑。

比如今天要在地里演示种植的那位顾家村村民，他看向县太爷，壮着胆子问道：“县太爷，您能具体跟我们说说，这大豆和棉花，为啥能赚钱吗？这，这没有听说过的东西，我们也不懂，总是觉得心里不踏实。”

这话，可真说到了人心坎里。

一时间，所有人都看向县太爷，想听听他怎么说。

“这个东西呢，叫做大豆，也叫做黄豆。它属于粮食的一种，但并非像是麦子那样可以做麦饭或者蒸馒头。它用石磨研磨后可以磨出来豆浆，这种豆浆很香，可以当做早饭来吃。除此之外，豆子还可以做出豆腐、豆皮、豆干等等食物。就比如豆腐，滑滑嫩嫩，拌一点小葱和盐巴，吃起来非常美味。更厉害的是，大豆还可以榨豆油。”

陈庚年从自己身后的板车上抓出一把大豆，笑眯眯跟众人解释：“咱们平时除了买猪肉的时候，会吃到油，其余时间都吃不到，因为猪油太贵了，家里十天半月都舍不得炒一次菜。但等我们种出来大豆，就可以用它来磨豆油，以后家家户户顿顿都可以吃炒菜了。”

娘嘞！

本来大家听到这个豆子可以做出豆浆、豆腐等食物，都觉得很新奇。可听到最后，发现大豆竟然可以榨出油来，一个个都难以置信的瞪大眼。

有人没忍住，激动问道：“县太爷，这，这大豆这能榨出油？跟猪油一样香的油？”

不是大家不信，主要是，油是从猪身上弄下来的，怎么到了县太爷这里，豆子也能出油！

陈庚年笑道：“对，能榨出油，现在你们知道这大豆有多厉害了吧！”