鹿肉都是简单处理过的，去过皮角等东西了，只剩下肉。

她招呼方氏等人一起来帮忙处理，基本就是她处理一步，让其他人跟着学一步。

等洛春生两兄弟把灶垒好，她们这边也处理好了五只鹿肉。

“这个鹿肉脯……”洛青青一点点的讲解着，各类肉脯的制作方法，以及口味配料。

第119章 方氏终于不用拼三胎了

之后洛青青拿出昨晚放在柴垛底下的铁板，做了新的黄泥锅盖和烤板。

等方氏几人按着她的方法，又腌制了两只被处理过的鹿肉以后，她开始示范了如何用黄泥锅盖烤制肉脯：“……要时刻注意观察食材在里头的变化，及时调整升降杆的高低，达到控温。”

她碎碎念念的说了许多细节，然后让洛家人一一上手尝试。

结果嘛，自然是毫不意外的糊了焦了没熟……浪费不少的食材。

周氏心疼的不得了，大骂洛老爷子父子几人：“你瞅瞅你们那叫一个完蛋！青青都说的那么明白了，你们咋还一点不行！”

洛老爷子几个人很想说：你行你上啊！

不过没胆子说出来罢了。

最后周氏还真的就上了……也糊了。

洛青青倒是没觉得什么，给洛家人试手的本就不多，损耗并不是很大。

“大家再多试一试……”洛青青直言：“传素兄送来的这些肉，得在咱们离开之前都做成肉脯，他一两银子一斤回收。”

啥？

一两银子一斤！！