福晋却总说冬日里的花园没什么看头不想去，久了，齐嬷嬷便不再劝说了。

反正最近自己福晋人瞧着活泛多了，笑的时候也比以前多了。

不出去便不出去吧，反正有雨骤这个小丫头在，福晋哪天不看上这么一出戏呀。

小厨房这些厨娘不愧是精挑细选出来的，她头一日吩咐的东西，第二日还就真让她们给做出来了，秀玉想着。

秀玉第二回 坐在小厨房门口的时候已经完全没了第一回时的不自在。

她上次就发现那些厨娘们不敢抬头看她，这次也就自在多了。

她穿着大氅，还揣着那海棠花的手炉，想着等会儿就能吃到的美食，心情愈发的好了。

“肉要纯瘦的，切成薄一些的长条，往肉里加极少的水，然后揉搓肉条，直至肉完全吸饱水份，再放上盐，花椒，胡椒，还有鸡蛋清，腌一腌。”秀玉说道。

“然后再放上红薯粉，将每一条肉都裹上厚厚的一层糊，就能搁在一旁放上两刻钟，暂时不用管它了，最后便是要烧上一大锅的水，待水开了，依次的把肉条放进去，等肉熟透了就赶紧捞出来，放在另一个装了凉水的盆子里泡着，经过这样一泡，这肉吃起来就更加的爽滑了。”秀玉轻声道。

好在四贝勒是今晚上才回府，待那肉做好了，正好能用凉水泡一泡。

做好了的滑肉，不管是往炖菜里头加，还是用来煮汤又或是吃锅子都是极美味的。

就看四贝勒是什么时辰回府了，他若是回来得早，那今儿就能吃炖菜，他若是回来的晚，那就只能喝汤了。

至于辣椒，秀玉刚才都看见那研磨的极细的辣椒粉了，虽然没有进过炒制，但好歹是能尝个味儿了。