银鲳鱼用的是老家的煮法,油锅双面微微煎一下,加过盐醋料酒,热水煮沸,收汁,出锅,撒一点葱花。
鲫鱼是老爸最近钓的,放油锅中炸制两面金黄,出锅备用,炖锅中水烧开,把炸好的鲫鱼倒入热水中,姜片,米醋,料酒,盐,小火慢炖。
将蒸锅中的东西换掉,然后才开始专心处理小龙虾,剪掉钳子夹手的部分,半个虾头,露出虾黄,抽去虾肠,泡到清水中。
处理完一盆龙虾,炖锅中的汤已经变得稠白了,香气浓郁,令狐安又往里面加了豆腐,继续炖煮。
蒸锅中的东西已经熟了,将已经变黄的葱段挑出,撒上葱丝,热油,浇在上面,还有出锅很久的蒜蓉鲍鱼上。
洋葱生姜辣椒在油锅中爆香,再倒入洗净的小龙虾,香味一下子就出来了,翻炒过后,加了醋,大量的料酒。
这时候门铃响了,令狐安擦了一把手,小跑着开了门,见到是沈惟榕,“锅里面还有东西在煮,你自己进来吧,柜子里面有鞋套,其他人也快到了,回头你帮我开一下们啊。”
匆匆交代了一下就回到了厨房,继续翻炒小龙虾。
这个菜味道重,沈惟榕在客厅里面都闻得口水直流,收拾了一下茶几上的东西,好腾出位置来摆放饭菜。
大榕见到沈惟榕来了,快乐的凑过去蹭摸。
令狐安关了厨房的门,继续翻炒小龙虾。