现在看来，她还是低估了老板手艺的诱人，以及高估了自己的抗诱惑力。

阮绵蛮见她盯着顾客咽口水，眼底闪过一丝笑意：“炒多了，锅里还有，你自己去盛。”

“谢谢老板。”

厨房锅里确实还有不少，不过周玲怕待会还有人过来买，只拿个小碗盛了半碗解馋。

“太好吃了，没想到用田螺肉和笋丁炒出来的饭那么好吃，怪不得朱老太婆脸都不要了，连孩子的饭都抢！”

虽然朱老太太的行为肯定是不对的，但杨姐在风卷残云地解决一碗田螺肉炒饭后，竟然有点理解她为何会做出这种事情来。

“冬冬，你再给我来两碗，我打包回去给家里人尝尝，真是太好吃了。”杨姐意犹未尽地看着自己面前的盘子，一边回味一边道。

“好。”

锅里正好还有两份的量，阮绵蛮直接打包好拿出来给她。

等杨姐离开后，阮绵蛮继续去厨房里做糯米灌猪肠。

糯米是昨晚提前泡好的，加上香菇丁、腊肉丁和少量虾米用阮绵蛮自己配置的调料搅拌均匀后，一起灌入洗干净的猪肠中。

糯米灌猪肠灌好后，水里放姜葱、香叶、花椒等调料煮熟后，可以直接切片食用，也可以再蒸一次或用油煎着吃。

蒸出来的糯米灌猪肠肥而不腻，口感软嫩中夹杂一点花生的香脆；煎出来的则会更香一些，煎至金黄的两面口感焦脆鲜香。

准备好糯米灌猪肠后，阮绵蛮还要把田螺肉炒上，等忙完，休息一会后就到了中午营业时间。