她去过不少的美食街活动，大部分的美食街，来来去去就那些东西，要不就是羊肉串，要不就是臭豆腐，甚至是没有一样是好吃的。

这一次的美食街活动莫晴也不能确定整个摊位的质量，何况她本来就不需要用美食街这些渠道来吸引客户。

派传单的小方很热情，介绍“您是莫小姐是吧？开业到现在小巷拉面带动的经济还有人气我们都有目共睹，您要是入驻，会给你们安排一个最好的位置。

美食节举办七天时间，流量都是突破千万的，这也是一个很好的宣传几乎。当然我们这个美食节活动结束之后，营业额排在前5名的，都会推荐去参加我们市级的一个比赛。”

莫晴听到这里倒是有了一点兴趣，问：“这个市级的比赛是会有什么奖励吗？”

这话让小方愣了，反应了半天才说：“市级的比赛，如果是得到第一名好像是电视台采访，跟十万的奖金，还能推荐去省级参加比赛。”

电视采访莫晴喜欢，能在摄影机面前将豪言壮语说出来，让她特别有满足感。

莫晴将报名表拿下来签了一个名字递给他。

“我会去参加的。”

既然要准备参加活动，莫晴对此非常的上心，思考着要不要做出一个新品，这样才好吸引顾客前来品尝。

她翻了翻菜单，很快就决定了一个菜品：骨汤番茄肥牛拉面。

正好在空闲的时间，莫晴仔细地翻看。

这几个月的持续的制作，对她手艺的锻炼非常大，菜单的灵敏度大大提高，现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。

选定好菜谱接下来要做的就是试做，再不断的调整味道。

她将所需要的材料都准备好，拿出番茄，切成十字，接着放在热水中煮开，等皮皱起来之后便捞出来。